Fuagrás

Significado de "fuagrás", definición de "fuagrás":

  • - Hígado hipertrofiado obtenido de ocas o patos especialmente alimentados, considerado un manjar selecto. Sinónimos: foie gras. Por extensión, preparación culinario, culinaria a base de pasta de hígado. Ámbito: España. Uso: Nunca en gastronomía o ingeniería alimentaria, donde el término está legalmente reservado para la primera acepción. Sinónimos: paté.

    fuagrás. (Del fr. foie-gras). 1. m. Paté de hígado, generalmente de ave o cerdo.


Sinónimos de "fuagrás":

No existen coincidencias de sinónimos para "fuagrás".

Antónimos de "fuagrás":

No existen coincidencias de antónimos para "fuagrás".

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